跟大廚做北方麵點（中英對照）如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
以京滬為主的地方家常麵點，精挑選50款，許多製品由零開始至製品完成。食譜示範針對家庭用家，附設商業做法作比照，還解釋改進的原委和理念。偶有配對餅食建議或場合應用等知識。為了令讀者了解成功的關鍵位，以圖解形式，示範和麵、燙麵、揉麵的製法，並加入特色餃子摺疊，與4種基本麵糰的應用和處理。
作者簡介
李起發
從事北方麵點師數十年，擅長麵點製作，曾任職於仿膳飯莊、豐澤園、北京樓和鹿鳴春，及後因健康問題，轉職於點心加工場，現處於半退休狀態。近年，有意往中國天津老家開設食肆，全兼任飲食顧問一職；身處香港時，準備設班授徒，春風化雨。
須知：
作者： 李起發
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2012/10/01
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
呷菜：肉食者也會大滿足的百變蔬食譜 【博客來茶推薦書單】 | 跳跳Apple | ||
美慧老師的手釀水果：古早風的水果酒、水果醋、水果醬與糖漬水果 | 一個人的快樂蔬食餐：滿足每一天的味蕾，自己一個人的飲食旅行！ | ||
餐桌上的中藥︰雪耳 | 樂活時蔬妙手煮 |
標籤註解：
跟大廚做北方麵點（中英對照） 書評報告
跟大廚做北方麵點（中英對照） 書籍大綱
跟大廚做北方麵點（中英對照） 閱讀讀書心得
跟大廚做北方麵點（中英對照） 評比推薦報告心得
跟大廚做北方麵點（中英對照） 內容大鋼目錄大鋼
跟大廚做北方麵點（中英對照） 二手書價格
跟大廚做北方麵點（中英對照） 作者推薦序
跟大廚做北方麵點（中英對照） 閱讀的CP值高嗎
跟大廚做北方麵點（中英對照） 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【書評】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【書評】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【書評】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【書評】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【書評】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來其他推薦書單】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來其他推薦書單】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來其他推薦書單】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來其他推薦書單】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來其他推薦書單】近期有不少的促銷，有空快去看看吧【博客來推薦】是我找新書的好地方，尤其是小說類的書籍，都能找到很新的出版品，【博客來推薦】看其最近想要遠離手機，畢竟資訊氾濫，不想被荼毒
回歸看書的樂趣，真的猶如醍醐灌頂一樣，【博客來推薦】最近買了一些套書，還有一些居家的書籍，學到不少小撇步，【博客來推薦】假日去圖書館看書，感覺可真是不錯啊
每個月撥500元買書，累積起來，一年看的書也會非常多，這樣的投資非常划算啊，【博客來推薦】近期有不少的促銷，有空快去看看吧
全站熱搜
留言列表
